角質とは、皮膚の一番外側を覆う角質（細胞）は、約10層からなり、体外からの異物の侵入を防いだり、水分を保持したりするなど、とても重要な役割を持っています。
ターンオーバーによって、角質層の上の層から不要になった角質が垢として排出されます。ターンオーバーが乱れると、この不要になった角質が溜まってしまい、お肌のザラつきやくすみ、毛穴の詰まりなどの原因になります。